Veganismus ist in aller Munde. Von manchen verpönt und verspottet, von anderen gelebt und gelobt. Ich für meinen Teil möchte es schon länger einmal ausprobieren, habe bis jetzt aber immer gehadert, denn: Zero Waste und Vegan ist vielleicht nicht gerade etwas, das sich leicht vereinbaren lässt. Prinzipell denke ich, dass vegan zu leben nicht so schwer ist, denn es gibt mittlerweile so viele Ersatzprodukte, dass man bestimmt gut ohne die tierische Alternative auskommt. Jedoch ist von dem das meiste in Plastik oder anders verpackt, was es dann für mich natürlich nicht gerade einfach macht. Inspiriert von der lieben Daniela (Once Upon A Cream) möchte ich es jetzt aber langsam einmal wagen und habe so beschlossen, beim veganuary mitzumachen.
Wieso?
Es hat mich wie gesagt immer schon interessiert, es auch einmal vegan zu probieren. Vegetarisch war ich immer wieder einmal. Die Umstellung war jedes Mal eine Umgewöhnung aber hat man sich erstmal dran gewöhnt, geht es ganz leicht. Mit dem vegan sein ist es bestimmt nicht anders. Nicht nur wegen den Tieren, sondern wegen der Nachhaltigkeit die dahinter steckt ist es mir ein Anliegen. Unmengen an Wasser, CO2 Emissionen und Energie können eingespart werden wenn man auch tierische Produkte verzichtet. Die Umweltverschmutzung geht zurück und die Tiere müssen auch nicht so leiden – und das ist doch auf jeden Fall ein Grund es zumindest zu probieren!
Wie?
Nachdem ich am 1.1. gleich mal voll Tatendrang meinen (Kinder)Kaffee mit Milch verdünnt und mein Semmerl mit Butter beschmiert habe und ganz auf meinen Versuch vergessen hatte, habe ich beschlossen, die erste Woche erstmal wieder vegetarisch zu probieren und mir genau anzuschauen, was ich kochen kann und wie ich die tierischen Produkte in meinem Alltag ersetzen kann. Planung muss sein, und da ich mich eher Hals über Kopf dazu entschieden habe das endlich zu probieren denke ich, dass ich diese Woche noch gut nutzen kann, um alle wichtigen Vorkehrungen zu treffen.
Ich bin auf jeden Fall gespannt wie es mir gelingen wird nicht nur Zero Waste, sondern auch vegan zu leben. Wenn es euch interessiert, werde ich euch gerne auf dem Laufenden halten (folgt mir ruhig auf Instagram, da werde ich bestimmt das ein oder andere Update posten).
Eure
A.M.